Germinados

Você tem o hábito de incluir algum germinado em sua salada? 👉 se não tem, faça! Faz muita diferença! Esse da foto é broto de feijão🌱⁣⁣

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Durante o processo de germinação, como forma de defesa das plantas contra patógenos, são produzidos vários fitoquímicos e enzimas, que auxiliam no processo de digestão 👌 Além disso, a germinação também pode aumentar em mais de 200% o conteúdo de vitaminas do complexo B. Show né?!⁣

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Qualquer grão ou semente que não sofreu processo de irradiação pode ser germinado. Mas quanto menor, mais rápido o processo 👉 Gergelim germinado é fácil, rápido saboroso e tem todas as propriedades que citei. Para 2 pessoas, coloque 3 colheres de gergelim em uma peneira, borrife água, cubra com um recipiente e após 2 dias os grãos germinarão. Dica: acrescente em sucos ou salada😉👍👊⁣⁣